Postado em 03 de Junho de 2016 às 17h49

MOKA

Métodos de Preparo (4)
Giulietta Cafés POR QUE A MOKA Patenteada em 1933 por Luigi de Ponti, em nome de Alfonso Bialetti, a cafeteira moka (ou italiana) pode ser encontrada em diversos tamanhos, sendo um dos métodos de preparo de café mais...

POR QUE A MOKA

Patenteada em 1933 por Luigi de Ponti, em nome de Alfonso Bialetti, a cafeteira moka (ou italiana) pode ser encontrada em diversos tamanhos, sendo um dos métodos de preparo de café mais práticos para ter em casa.
Desde a sua invenção até os dias de hoje, a Moka semprefoi um item básico na casa de muitos apaixonados por café.Atualmente são várias marcas que produzem o modelo, tornando o seu preço ainda mais acessível.
Seu método de extração, através da pressão da água passando pelo filtro de metal, extrai uma grande quantidade de óleos do café, deixando a bebida mais encorpada e umpouco mais escura do que nos métodos que utilizam filtro de papel.


PARA PREPARAR O CAFÉ, VOCE VAI PRECISAR

01 Cafeteira Moka (Existem vários tamanhos)
Água
Café moído para Moka



COMO FAZER

Abra toda a cafeteira
Complete a parte de baixo com água até o nível indicado ou abaixo da válvula
Coloque o filtro de metal
Complete o filtro com café (não pressionar o café)
Feche a cafeteira rosqueando as partes
Coloque um pouco de água fria na parte superior da cafeteira
Coloque sobre o fogo e deixe com a tampa aberta
Assim que o café começar a subir, baixe o fogo ou retire a cafeteira (depende da capacidade da cafeteira em manter a pressão)
Feche a tampa e aguarde a finalização da extração
Sirva imediatamente
Prove sem açúcar!

Veja também

Pausa para um café, ou melhor, O café05/10/16 Na noite da última terça-feira (04/10), vários corretores de imóveis associados à Secovi-Oeste se reuniram no auditório da Acic para uma palestra sobre Marketing Digital com a Elo Ideias. Mas todos sabem que com fome é difícil de prestar atenção né! Sabendo disso, a Elo Ideias ofereceu uma mesa cheia de coisas boas para comer. E......
Novembro Azul e Jogo da Chape!09/11/16 No sábado (05/11) estivemos juntos com a Unimed no estande da campanha do Novembro Azul. Ali, além de os homens informarem-se sobre a importância de cuidar da saúde, tinham a oportunidade de curtir um som com a banda Mustang Blues......
Casamento #ceegui04/10/16Uau! Esta foi a palavra mais pronunciada na noite do primeiro dia de outubro. Entre os exuberantes arranjos de flores, o que se via eram sorrisos e mais sorrisos. Todos de encantamento com o casamento da Ingrith e do Cesar, pela linda festa que proporcionaram aos convidados e pelo carinho que cada um demonstrava pelo casal.......

Voltar para Blog